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凉拌豇豆很平常,但这种做法不看有点亏,多加这个材料,更好吃

22: 44: 58迷迭香食品

夏日沙拉是餐桌的主角,我经常做的一些菜,我总是想在夏天换成沙拉。不仅吃得更清爽,还会省去很多麻烦。

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例如,豇豆通常是油炸猪肉或炖肉。当然,有时也使用饺子。芸豆馅饺子的味道也很好。现在,在福田的日子里,我不想抽烟,嘶嘶作响,做饭,炖菜等。冷拌芸豆不仅做事,而且关键是味道也很好,清凉爽口,热时更加开胃。

但有一点需要注意的是,豇豆也是一种豆类,含有皂甙,所以必须煮熟。

冷拌芸豆基本上是由家庭制作的,它们也是夏天经常制作的冷沙拉。虽然一个是品尝,但这个估计你今天要做的还没有被吃掉,不信?看下面的图片,你没有用咸鸭蛋吃冷芸豆。

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您如何看待添加咸鸭蛋?

这就是说我们家常常做一道菜,蛋黄豆腐,就是咸蛋鸭蛋和豆腐一起,会有一点点黄色的蟹黄味,而且鲜鸭蛋黄的独特鲜味,让光滑柔嫩的豆腐多层次。在冰箱里只吃了几个咸鸭蛋,我决定把它放进去试试。具体的味道是什么,你可以发表评论并告诉我!

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北方还有一道必不可少的沙拉,即芝麻酱。其丰富的芝麻味将使蔬菜等清淡的菜肴更浓稠。另一个关键点是芝麻糊含有丰富的钙,也是补钙的理想食品。用芝麻糊制作这道菜的另一个重要原因是芝麻糊本身很粘,可以使咸蛋黄均匀地粘在豇豆上,所以吃起来很有趣。

话虽如此,你已经有了渴望尝试的想法,那就让我们谈谈这道菜的做法

1,材料:豇豆,咸鸭蛋,大蒜,芝麻酱,香油,酱油,醋

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2,因为豇豆含有皂甙,这对身体有毒,当没有煮熟的时候。所以在水里煮一会儿。

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3,煮芸豆过冷水,以保持鲜艳的色泽和清脆的口感。然后取出并排干水并切成段。

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4,将咸鸭蛋压在碗里,这道菜不需要单独放盐,因为咸鸭蛋是咸的。放几个咸鸭蛋看味道,一般家庭烹饪量,你可以把咸鸭蛋和蛋黄加入。这不仅是咸味,而且蛋垢的味道会更丰富。

将大蒜切碎,将压碎的咸鸭蛋放在一起

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5,然后倒入酱油,醋,芝麻酱,香油调匀。问题是,为什么把芝麻油放入芝麻酱中。因为芝麻酱中油含量越高越好。放一些香油,以增强香气和提亮菜肴,不仅美味,而且更美丽。

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最后将酱汁倒在芸豆上,洒上小米辛辣做点缀。

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很有创意,竟然有沙拉、咸鸭蛋黄和美味的味道,使整道菜的颜色都很丰富。这种材料也可以和你喜欢的其他菜肴混合。实践不难,味道独特,值得一试!

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