导航菜单

虾粉自己做,烧汤炒菜放一勺,味道更鲜还补钙,从此不再买味精

1563226322072631234water.jpg

虾皮钙是众所周知的,但虾皮通常不会被吃掉。大多数人在家里使用虾皮,用于烹饪汤,或用作包子和饺子馅。补钙。但是,如果将虾皮制成虾粉,则使用更多,虾粉是新鲜的,通常的汤可以代替味精或鸡精。当你为成人或儿童喝粥时,你可以添加一勺新鲜的味道来制作它。咸味小吃饼干也可以添加一点,味道更新鲜和钙补充,所以你不必在家购买味精。

现在每个人都特别注意补钙。市场上销售的钙片并不便宜。其实,在日常饮食中,注意调理,补钙也很好,还有利于人体的吸收。虾粉就是其中之一。虾粉可以通过多种方法食用。它是由虾皮制成的。天然和健康的成分不必担心添加剂。在市场上出售的虾粉并不便宜。如果您没有看到原材料,则无法购买。自己动手,方法很简单,看看多母亲是虾粉!

1563226322160939674water.jpg

【自制虾粉】

[原料]:280克虾皮;

[工具]:炒锅,炒菜机;

[详细步骤]:

1563226322122415489water.jpg

步骤1.将干燥的虾皮在水中洗涤数次。这可以去除虾皮的一些咸味和洗净虾皮。如果虾皮足够安全,你可以跳过这一步;

1563226322083137380water.jpg

步骤2.洗净虾皮以汲取杂质并挤出多余的水分;

1563226322008835679water.jpg

步骤3.在火上加热炒锅,将虾皮放入其中,在中小火中翻炒;

1563226322154555148water.jpg

第4步,炒锅最好选择厚铁锅,所以最好炒,大约十分钟左右,然后放凉;油炸过程中应注意虾皮在漂浮过程中会出现漂浮,浮漂;

1563226638595930100water.jpg

第5步,因为虾皮很容易破碎,量不是太多,所以我用我的果汁机研磨虾粉;将干虾皮放入烹饪杯中,盖上盖子并装配;无论用于制作虾粉的烹饪机,都要确保在没有水的情况下将烹饪杯内部晾干。)

1563226322065984169water.jpg

第6步,打开电源,按住按钮,不到一分钟,虾皮变成虾粉;

1563226322142237190water.jpg

第7步,打开盖子,看看,还不错,如果没有破损,再盖上盖子,把它放回机器上研磨一下;

1563226322087688383water.jpg

美味的虾粉已经完成。虾粉非常细腻。如果你想要更精细,你可以使用细筛过滤它。但是,我们用它来煮汤而不是味精。没关系。

自己做的虾粉,吃起来更让人放心。当你做饭或烧汤时,你可以加一点味精而不是味精。如果你喝白粥时感觉无味,你也可以在混合物中加入一勺虾粉。有点,味道鲜美,营养丰富。

[关于虾皮的营养价值]

▲虾皮的营养价值很高。每100克虾皮含有39.3克蛋白质,这是很多类似的水产品和肉制品;

▲虾皮矿物质和种类丰富。除了陆地和淡水生物中缺乏的碘含量外,铁,钙和磷也很丰富。每100克虾皮的钙和磷含量为991毫克和582毫克。因此,虾皮被称为“钙库”。

▲虾皮还含有虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强抗氧化剂,又称超级维生素E,虾皮中虾青素含量较高,虾皮中虾青素含量约为400-800ppm。

1563226322112381800water.jpg

感谢阅读,更多自制食谱,请关注我的[魔术厨房]!我是一位母亲,坚持分享我最喜欢的原创食谱,使用简单和常见的成分制作的健康营养的自制美味食物。我希望健康饮食将进入成千上万的家庭,让厨房更像家一样!如果您喜欢我的分享,请喜欢,喜欢,收藏,评论,转发给更多朋友。如果您有更好的分享方式,请留言并分享烹饪的乐趣!